Définition de la Permaculture

Comprendre la Permaculture et le Design

Vaste chantier que de définir le mot permaculture ! Nous avons demandé à Franck, notre animateur et chercheur, de s’y atteler.

La Forêt Nourricière : Peux-tu définir pour nous le mot permaculture ?

Franck Nathié : Pour comprendre un concept, il est parfois plus facile de commencer par identifier ce qu’il n’est pas. Voici une liste (non exhaustive !) de ce que n’est PAS la permaculture. Ce n’est ni un dogme écologique, ni une secte qui détiendrait une morale écolo qui me permet de juger l’autre, ni une méthode de jardinage X ou Y, ni un patchwork d’astuces écolos et de techniques sans connexion !

Définir la permaculture est complexe et c’est un mot qui est souvent réduit à des techniques potagères.

Dites permaculture, on vous répondra souvent « culture sur buttes », « mulch » et « spirale aromatique ».  Or, cela reviendrait par exemple à définir le mot architecture en montrant une maison alsacienne. On en déduirait alors que l’architecture, c’est fabriquer des murs en pisé et des toitures très pointues ! On risquerait d’omettre toutes les autres maisons et autres types de constructions passées, présentes et futures.

L’autre écueil est de faire des caricatures qui sont tout aussi réductrices. Si vous montrez une maison en disant c’est une architecture, vous oubliez tous les autres aspects qu’elle représente (le foyer, le patrimoine, le rang social, etc.). C’est souvent ce que l’on fait avec le  mot permaculture !

La Forêt Nourricière : On va donc essayer de trouver une définition en généralisant sans caricaturer, et d’aller dans le détail sans s’y perdre…

Franck Nathié : Oui ! On pourrait dire que la permaculture est une méthodologie de conception écologique et holistique, à l’écoute des fonctionnements intimes de la nature et des besoins des différents règnes (minéral, fongique, végétal, animal et humain). Elle cherche à recréer des écosystèmes nourriciers et harmonieux qui combleraient les besoins de tous les acteurs d’un écosystème (sols, plantes, animaux sauvages et d’élevage, insectes, humains sauvages et d’élevage) dans une relation d’amélioration dynamique du lieu appelé « aggradation » (inverse de la dégradation)  Cette méthodologie de conception écologique est basée sur une éthique qui invite à prendre soin de la terre, prendre soin des êtres humains,  créer de l’abondance et  partager équitablement les surplus. Une éthique est intime et individuelle, cela vient de vous et ne doit pas être confondu avec une morale qui correspond à des valeurs que l’on vous impose et que vous imposez aux autres.

C’est une sorte de kit holistique pour créer des petits paradis sur terre quel que soit l’endroit où l’on s’installe et quel que soit  le projet que l’on a au départ.

La Forêt Nourricière : Qu’est-ce que le design en permaculture ?

Franck Nathié : La permaculture tend à interconnecter les besoins fondamentaux des êtres vivants à ceux de l’environnement dans lequel ils vivent : l’habitat, l’alimentation, la médecine, la production alimentaire, l’économie financière et énergétique, les rapports sociaux (besoins fondamentaux), la climatologie, la botanique, la phytosociologie (vie des plantes), l’entomologie (vie de insectes), la pédologie (vie des sols), l’esthétique,etc. qui sont interconnectés vers une vision globale.

Tous ces domaines seront mélangés, imbriqués les uns dans les autres pour réaliser un DESIGN, qui va chercher l’équilibre et la complémentarité entre ces besoins de façon à offrir une plus grande résilience(* ), et homéostasie (*) à votre projet.

*résilience = capacité d’un écosystème à résister et à se remettre d’un choc
*homéostasie = capacité à s’autoréguler et à retrouver l’équilibre des paramètres vitaux

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La permaculture s’applique à tous les domaines de la vie et cela se résume par la question : Comment tirer parti des éléments pour que la situation s’améliore, s’équilibre, s’enrichisse, se complexifie, s’embellisse sans nier quoi que ce soit, mais plutôt en collaborant pour créer quelque chose de nouveau ?

La Forêt Nourricière : C’est l’idée que l’on retrouve schématiquement dans la célèbre fleur de permaculture ?

Franck Nathié : Exactement ! Sur la fleur vous pouvez voir les 7 pétales qui correspondent aux besoins fondamentaux de tous les êtres humains (avoir de l’eau, à manger, un toit, gérer sa santé, avoir un rapport juste à l’argent, s’organiser à plusieurs, transmettre le savoir à la génération d’après, etc). Chacun de ces pétales donne lieu à un design spécifique de l’habitat, du jardin, de l’organisation collective, des relations… De la stratégie de communication à la façon dont on construit le poulailler, tout est micro-design qui s’inclut dans le macro-design !

La fleur de la permaculture de La Forêt Nourricière

Dans un article plus spécifique sur le design (que je publierai bientôt), j’aborderai un par un et en détails les pétales de la fleur de permaculture.

 

La Forêt Nourricière : Quels sont les critères d’un lieu qui pratique la permaculture ?

Franck Nathié : À mon avis, un lieu permacole est avant tout réalisé d’après un design pour le rendre « vivant » et organique tout en respectant le rythme de la nature et des porteurs de projet.

Utiliser un patchwork de techniques et astuces permaculturelles n’est pas suffisant, si aucun design n’a été fait au préalable, ni aucune réflexion globale et holistique des interactions entre les éléments. C’est un peu comme pour le corps humain : un foie + des poumons + des yeux + un cerveau ne font pas un homme, juste une somme d’organes non connectés les uns aux autres, comme un buffet de charcuterie !

À l’inverse, certains lieux ne sont pas 100% écolos ou font des compromis écologiques qui ne semblent pas très représentatifs de ce que le mot « permaculture » implique dans son fondement. Mais c’est aussi de la permaculture s’il y a un design derrière !

La Ferme de Jean-Martin Fortier au Québec (Les Jardins de la Grelinette) en est un bel exemple. Il n’a pas de jardin-forêt, pas de buttes ni de spirales aromatiques, mais le lieu a été conçu pour être plus efficace énergétiquement et sa vision est holistique. Alors que beaucoup de lieux qui se disent « en permaculture » n’ont pas fait de design et colle les uns à côté des autres des astuces et techniques permacoles (jardin forêt, buttes, spirales aromatiques, bassins, etc.) sans réflexion sur les besoins réels et la vision d’ensemble, sans « design ».

 

La Forêt Nourricière : Peux-tu nous parler de la SYNERGIE VÉGÉTALE et HUMAINE, qui sont les deux axes de recherche de La Forêt Nourricière pour développer la permaculture ?

Franck Nathié : La « synergie » ou émulation, est la base du développement du monde vivant. Cette entraide pour la vie permet à chaque être vivant d’avoir une place juste dans un environnement qui évolue et se complexifie en permanence.

Le résultat de la croissance et de la complexification s’appelle « Aggradation » (qui est l’inverse de la dégradation). L’aggradation tend à transformer les éléments simples en structures complexes là où la dégradation tend à transformer des structures complexes en éléments simples.

C’est ce qui amène les différents règnes (minéral, fongique, végétal, animal) à se manger de façon dynamique et il en résulte plus de diversité et de ressources pour ceux qui suivent (nous). Là où l’attitude humaine moderne, par sa recherche dogmatique du bien et du propre, amène à détruire et éliminer les choses qui dérangent ses stratégies individualistes (l’humain, contre la planète et après nous le déluge…) et il en résulte moins de ressources et de biodiversité pour ceux qui succèdent.

La synergie amène à la biodiversité, à l’évolution, à la stabilité et à la résilience, mais créer des relations synergétiques est plus facile à dire qu’à faire. Cela demande de faire évoluer notre façon de nous voir nous-mêmes, de voir le monde, de voir les autres. De changer notre comportement réflexe qui tend à « lutter contre », à juger, à éliminer ce qui nous gêne, là où on pourrait « danser avec », apprécier positivement ou négativement ce que l’on vit, et créer ce qui n’existait pas pour combler les besoins de chacun sans éliminer personne ! C’est un changement de paradigme !

On peut découvrir nos recherches plus en détails et en vidéos sur Youtube (Phytosociologie des plantes alimentaires et Synergie dans les rapports humains)

 

La Forêt Nourricière : Merci !

Téléchargez les planches « La Fleur Permaculturelle » et « L’Éthique de la Permaculture » et diffusez la permaculture autour de vous !

 

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