Présentation du design
Le rêve de Fabrice est de bien vivre de son activité de viticulteur, passer en bio et aller vers plus de cohérence écologique et économique. Cela permettra de garder les terres de sa famille et à terme de salarier une autre personne pour remplacer son père qui l’aide bénévolement actuellement.
Les problématiques
- Quel matériel utiliser ?
- Comment récolter les fruits ?
- Quels débouchés commerciaux?
Les stratégies
- Rangs d’arbre dans le vignoble qui permettront de ne pas à avoir à changer de tracteur, les haies permettront des micros climat, une meilleure rétention de l’eau et d’abriter le faune auxiliaire
Les vignes seront mises sur treille haute (1.5 à 1.8m) en fonction de la taille des moutons de sorte que les moutons n’aient pas accès aux bourgeons et sarments en début de saison, mais seulement à l’herbe des allées et aux pousses en vert qui retomberont en été
Les parcelles seront divisées en paddock afin de faire des rotations et de pouvoir libérer les parcelles quand nécessaire (sur-pâturage, récoltes, traitement éventuel, entretien divers etc)
- Couvre sol vivace sur le rang à expérimenter pour contrôler l’enherbement sur le rang des vignes et augmenter la résistance aux maladie cryptogamique
Localisation
Ce projet est situé à Pouillé en Loir-et-Cher (41110)
Site internet: http://domainedespierrines.fr/