Description des spécificités du lieu
Design du lieu : Oui, nous même, nous avons tous les 2 fait un CDP en 2019
Type de cultures multi-étagées : foret comestible type jardin-forêt, organisée en zones d’usage (petits fruits, haie brise vent, jardin zen, autres usages que comestibles…) et d’exposition (vent, chaleur, mi-ombre, sol argileux, sol caillouteux…) dans le but d’avoir la plus grande diversité d’arbres comestibles compatibles avec notre latitude
Surface dédiée : la propriété fait 3 hectares, il y a un hectare de bois existant (chênes, châtaigniers) et nous plantons la forêt comestible sur 1,5 hectares
Age du jardin : hiver 2019
Climat local : 8 (b)
Pluviométrie annuelle: 850mm
Type de sol : argileux drainant
PH: 6,8
Profondeur de terre arable : jusqu’à 5 mètres
Roche mère : calcaire
Exposition : haut d’une colline, 260m d’altitude, légère pente vers le nord
Description rapide des espèces : des herbacées aux arbres de canopée : tout ce qui peut se manger (des fruits, aux feuillages, aux graines, aux pousses…) nous souhaitons avoir la plus grande variété d’espèces comestibles, donc tout ce qui est présent dans les livres de jardin-forêt et les pépinières de comestibles, comme pour recréer un jardin botanique d’espèces nourricières
Animaux : animaux sauvages (terrain non clôturé), poules dès 2021, animaux familiers (chien-chat) et nous-même humains (toilettes sèches)
Médias : photos Maison paille porteuse, Foret Comestible