Ecolieu des Brandes

jardin forêt

Adresse : LD Les Brandes 24420 Coulaures
Contact : Natacha Borowski et Loïc Le Meur
Site internet : https://www.ecolieudesbrandes.fr/
Adresse mail : contact@ecolieudesbrandes.fr

Type de projet: autosuffisance alimentaire familiale / collective

Genèse: Jardin avec une vue magnifique sur les vallées au nord, au cœur d’une zone forestière. L’outil « magique » pour planter : la fourche bêche par temps humide. Nos difficultés : les zones d’argile n’infiltrant pas l’eau et créant des cuvettes pleines au niveau des trous de plantation lors des pluies, nécessitant de déplacer certains arbres. Le terrain n’a pas une terre homogène, ce qui peut être un atout (diversité) et un problème (imprévisible), il faut bien le connaître et donc faire des trous partout, et observer pendant 1 an. Du point de vue botanique et comestibilité le site « Plants for a future » nous a beaucoup aidé : https://pfaf.org/user/Default.aspx. Prévisions de visites à partir de 2025, stages et formations peut-être avant

Description: Plantation d’une forêt comestible sur environ 1,5 hectares pour l´autosuffisance familiale en fruits et légumes4 personnes sur l’année, redistribution des surplus localement s’il y en a. Développement d’une activité pédagogique future (visites, stages et formations).

Description des spécificités du lieu

Design du lieu : Oui, nous même, nous avons tous les 2 fait un CDP en 2019
Type de cultures multi-étagées : foret comestible type jardin-forêt, organisée en zones d’usage (petits fruits, haie brise vent, jardin zen, autres usages que comestibles…) et d’exposition (vent, chaleur, mi-ombre, sol argileux, sol caillouteux…) dans le but d’avoir la plus grande diversité d’arbres comestibles compatibles avec notre latitude

Surface dédiée : la propriété fait 3 hectares, il y a un hectare de bois existant (chênes, châtaigniers) et nous plantons la forêt comestible sur 1,5 hectares

Age du jardin : hiver 2019
Climat local : 8 (b)

Pluviométrie annuelle: 850mm

Type de sol : argileux drainant

PH: 6,8

Profondeur de terre arable : jusqu’à 5 mètres

Roche mère : calcaire

Exposition : haut d’une colline, 260m d’altitude, légère pente vers le nord
Description rapide des espèces : des herbacées aux arbres de canopée : tout ce qui peut se manger (des fruits, aux feuillages, aux graines, aux pousses…) nous souhaitons avoir la plus grande variété d’espèces comestibles, donc tout ce qui est présent dans les livres de jardin-forêt et les pépinières de comestibles, comme pour recréer un jardin botanique d’espèces nourricières

Animaux : animaux sauvages (terrain non clôturé), poules dès 2021, animaux familiers (chien-chat) et nous-même humains (toilettes sèches)
Médias : photos Maison paille porteuse, Foret Comestible