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Localisation :

Pays : France
Région : Bretagne
Adresse précise et complète : La Pâture es Chênes – Beau Soleil – 22150 HÉNON
Contact : tél : 06.83.88.39.60
Site internet/blog : La Pâture es Chênes
Face Book : https://www.facebook.com/lapatureeschenes
Adresse mail : sylvaine@lapatureeschenes.fr

Type de projet :

  Exploitation agricole depuis janvier 2018 – en rodage : production de fruits, petits fruits, plantes aromatiques, médicinales et condimentaires pour la transformation et vente directe. Pas d’animaux intégrés au projet.
Depuis 2015 : visites, formations, conseils, conférences.
En 2019 : hébergement insolite / chalet en bois.

Auto-suffisance familiale (5 personnes) en fruits, petits fruits, légumes, plantes aromatiques, médicinales, condimentaires, œufs et miel.

Description des spécificités du lieu :

Dessin et design du lieu : Nous avons fait venir Franck Nathié en 2014 pour un regard extérieur et des conseils. Design global progressif en autonomie. Nous utilisons la méthode VOBREDIM régulièrement pour garder le cap. Prises de recul et aménagements en réponse aux besoins, ressources et contraintes qui se présentent à nous au jour le jour.
Type de cultures multi-étagées : Jardin forêt + haies fruitières : « Carré-potager » 250 m²  + « Jardin Mandala » 1 700 m² avec minis brise-vents (amas de fagots servant aussi d’hôtel à insectes) et bassin central de 8 m² (fruits, petits fruits, légumes, plantes aromatiques, médicinales, condimentaires, sauvages).
Surface dédiée : Surface globale de 4000 m² dont 2000 m² culture multi-étagée et haies fruitières.
Age du jardin : Premiers aménagements et régénération du sol avec couverture végétale constante (paillage, mulch, compost de surface) en 2011. Premiers arbres fruitiers plantés à l’automne 2013 (scions d’un an).
Climat local : zone de rusticité USDA : 8a, pluviométrie annuelle : 776 mm – 130 jours, nombre d’heures d’ensoleillement annuel : 1 564 heures.
Type de sol : sablo-limoneux très drainant( pH approximatif :  6,5). 40 cm au mieux de profondeur de terre avant la roche mère, et présence d’une veine rocheuse sur une partie du terrain. Terre jamais gorgée d’eau même en hiver, par contre se dessèche très vite l’été.
Exposition : coteau plein Ouest (130 m d’altitude), assez venté (vents SO, NO ou SE selon la saison), grosse amplitude thermique (-10°C en hiver, > 40°C en été).
Description rapide des espèces : 

• Fruitiers : pommier, poirier, prunier, pêcher, kaki, néflier, cognassier ‘Krimsk’, figuier, noisetier, châtaignier, sureau, mûrier ‘Morus Nigra’, eleagnus, vigne.

Petits-fruits : cassis, groseille, caseille, goji, chèvrefeuille, framboisier, amélanchier, ragouminier, leicesteria, cornouillier, mûrier sans épine.

Vivaces : poireau perpétuel, oignon perpétuel, oseille commune, chou vivace, rhubarbe, ciboulette, topinambour, fraise, consoude, luzerne, hysope, sauge, hélichryse, menthe, origan, lavande, estragon, romarin, thym, angélique, mélisse, verveine officinale, verveine citronnée, calendula.

Se ressèment seules d’une année sur l’autre : salade, blette, arroche rouge, cerfeuil, chou branchu du Poitou, radis d’hiver, persil.

Sauvages : alliaire, mauve sylvestre, pissenlit, oseille, monnaie du pape, myosotis des champs, plantain lancéolé, ortie, matricaire.

Animaux : pas encore – objectif :poules et abeilles (ruche horizontale).
Médias : Vidéo « SILENCE CA POUSSE » filmé en juin 2017, diffusé sur France 5 en octobre 2017.

Petite vidéo Mai 2018 – Septembre 2018 du « Jardin Mandala ».

Accueil visite :

Visite du lieu : Visite guidée 1 fois/mois de mai à novembre sans réservation. Ouverture du jardin à 9 h 45, visite guidée à 10 h 15. Tarif : 6 €/personne, gratuit moins de 12 ans. PAS DE VISITE LIBRE. Toutes les infos sur www.lapatureeschenes.fr/visite
Groupes : 30 personnes maximum, de mai à novembre.
Stage /formation : stage « La permaculture au jardin » + stages et ateliers avec intervenants extérieurs (apiculture naturelle, transformation et conservation, taille douce des arbres, fabrication cosmétiques naturels, cuisine, etc.).
Accueil en Woofing : Non

Commentaire « La Forêt Nourricière » :

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