Type de projet: La Ferme du Bec Hellouin est un lieu phare en France sur la production, la recherche et la formation. Deux études ont été menées sur la rentabilité du maraîchage et du jardinage forestier. Ils utilisent les méthodes de production les plus moderne et intensives en maraîchage biologique (technique d’Eliot Coleman) et ont réalisé un magnifique chinampa (zone de production semi-aquatique)

Description: Cette ferme est un exemple de système permacole en production intensive. C’est un des lieux en permaculture les plus beaux que l’on ait visité. Les stratégies développées à la ferme du Bec sont des stratégies basées sur le développement de l’économie verte et les permaculteurs, type anarcho-décroissants, n’y trouveront pas leur compte !