Recherchons un cuistot

Nous recherchons un cuistot pour les stages de 13 jours “Cours de Design en Permaculture” 

Orientation de la cuisine : Végétarienne et sans gluten

Conditions : 

  • Les stages accueillent entre 12 et 25 stagiaires sur les 13 jours et le tarif des 3 repas est environ de 15 à 20 euros/jour
  • Les repas doivent être exempts de gluten et de produits laitiers au maximum et être consistants (pomme de terre, carottes, riz, )
  • Certains outils de cuisine peuvent être mis à disposition (grande marmite inox, cuit-vapeur, robots) en fonction des conditions
  • Les stagiaires aident le cuistot dans les taches pénibles (vaisselle des marmites, épluchage des légumes, etc.)
  • Les repas doivent avoir un horaire régulier (12h/13h ou 13h/14h, 19h/20h) et donc le cuistot doit avoir une certaine expérience de la cuisine pour groupe.
  • L’association est en lien avec un certain nombre de producteurs aux alentours de Saint-Martin-du-Bois.  

Nous recherchons également un cuistot pour un stage de régénération de 5 jours

Franck recherche un cuisinier pour organiser des stages sur la régénération de l’organisme par l’activité physique, la cuisine alcalinisante et la gestion positive des émotions négatives. Ce stage s’adresse aux personnes ayant des problèmes de santé physique et mentale du type :  fibromyalgie, dyslexie, dyspraxie, autisme asperger, hyperactivité et toute personne cherchant à prendre soin d’elle et à retrouver une cohérence dans sa vie ainsi que  la capacité de combler ses besoins fondamentaux. Le but de ces stages est un changement de paradigme pour les participants et une acquisition pratique d’habitudes équilibrantes.

La mission du cuistot:

  • Mise au point de menu alcalinisants végétariens avec Franck pour les 5 jours
  • Partage des recettes et confection des repas avec les stagiaires pendant les 5 jours. Ils doivent tous repartir avec la capacité de reproduire chez eux ce qu’ils ont appris au stage.
  • Budgétisation des repas pour la semaine de façon à demander le prix le plus juste et que les 2 intervenants soient payés correctement.  

 

Si vous êtes intéressé ou connaissez quelqu’un que cela intéresse, télécharger  l’Annonce LFN recherche cuistot. ou contactez-nous !

 

 

 

                   
                   
                   

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